picsel.ro/b sau „Ridic sprânceana”

De cele mai multe ori nu ştiu ce urmează să gătesc. De aceea îmi place atunci când găsesc ceva bun la maga­zin şi poate să rămână mai mult timp acasă, să iau şi să pun deoparte.

De data asta aveam nişte carne tocată în con­ge­la­tor, vreo 2 morcovi, 2 cepe, vreo 5 car­tofi noi mari, o con­servă de roşii întregi şi una de păs­tăi verzi. M-​​am gân­dit că aş putea face un fel de musaca.

Chiar noi fiind, car­to­fii i-​​am cură­ţat de coajă, i-​​am tăiat în două, apoi pe lun­gime, în felii de cca 5 mm. Morcovii la fel, pe lun­gime, în fâşii de cca 3 – 4 mm. I-​​am pus la fiert împre­ună cu car­to­fii, dar nu i-​​am lăsat să stea mai mult de 5 minute în clo­cot, să fie doar uşor gătiţi.

I-​​am pus în stre­cu­ră­toare şi i-​​am spă­lat în apă rece, să pot pune mâna pe ei mai repede. Tava obi­ş­nu­ită de lasagna am uns-​​o cu o mână de unt, apoi am stro­pit cu puţin ulei de măsline. Am aşe­zat cca 2 tre­imi din car­tofi şi morco­vii pe fun­dul tăvii, ast­fel încât să fie aco­pe­rit cât mai bine.

Deasupra am aşe­zat car­nea tocată, crudă, iar dea­su­pra ei, cele două cepe tăi­ate mari, fre­cate cu sare. Am aşe­zat res­tul de car­tofi, apoi păs­tă­ile prin­tre car­tofi şi dea­su­pra lor, roşi­ile stri­vite. Am avut grijă ca sosul din con­serva de roşii să pătrundă bine în tavă şi să cuprindă cât mai mult.

Cuptorul era pre­în­că­l­zit la 180, am băgat tava pen­tru 40 de minute.

Între timp mi-​​am adus aminte de nişte ouă. Aşa că am făcut fru­mos şi am bătut două ouă cu puţin busuioc, iar când am scos tava, am pus ames­te­cul dea­su­pra şi am tăiat cu un cuţit ca să pătrundă din­colo de stra­tul de cartofi.

Şi am mai pus un praf de secre­tul gus­tu­lui de legume. Tava la cup­tor din nou pen­tru cca 30 de minute.

Pentru că era seară (ca de obi­cei) am împă­rţit în 8 porţii. Cu o lin­gură de smân­tână sau iaurt dea­su­pra merge minu­nat

Poftă!

ps.
De obi­cei nu fac aşa, dar ca de fie­care dată, expe­ri­men­tăm