Să nu ziceţi că de astea nu mă pricep să fac. Fac şi chiar îmi place mult. N-am poze nici aici, dar vă promit data viitoare un pictorial, să nu cobiţi. Oricum scriu din aminitiri, deci s-ar putea să fi scăpat ceva.
Am găsit la supermarket nişte carne de vită tăiată pt gulaş. Şi de aici mi-a venit ideea. Am mai găsit legume congelate special pt ciorbă. De obicei aveam de astea făcute de mine acasă, dar abia m-am mutat, la toamnă fac cu ale mele 
Vreo 4 litri de apă intră în oală, pun carnea (vreo 400g parcă, era 8 lei sau 9), ulei, capac. După vreo 20 de minute pun şi legumele (morcov, roşii, ceapă, gulii sau ţelină, cartof, mazăre, păstăi şi nu mai ştiu ce). Ideea e că le puteţi tăia voi cubuleţe, sau date pe răzătoare, cum vă convine. Acum ar fi mers şi o lingură-două de bulion, pentru culoare, dar din păcate n-am avut, aşa că am supit-o
Deci spre finalul fierberii (după vreo alte 30 – 40 de minute — se simte uşor dacă mai e nevoie), adaug un plic de borş magic cu smântână. Dacă nu vă place invenţia asta (eu am fost nevoit), merge lămâie, zeamă de varză, oţet balsamic sau chiar sos Worcestershire dacă aveţi buzunar. Tot acum vine şi nişte vegeta de legume, sare şi piper după gust (mint, piper n-am mai pus)… mmhmm… ceva busuioc, cimbru (întotdeauna merge la orice are carne de vită), pătrunjel şi o mână de paste sau fidea, să-i dea consistenţă (Ana zice că ar fi preferat cartofi — se face data viitoare, dar îi punem din timp, să se fiarbă).
Gata. Se închide focul (pastele se fierb ele destul până se răceşte ciorba). Servim peste vreo oră, că e prea fierbinte pentru mine. Cu smântână şi ardei
Poftă!
