Ridic sprânceana » sos mexican


Pui cu legume


13/01/08

080113pm.jpg

Ieftin şi sim­plu :)

Şi rapid. O pungă de legume con­ge­late (ames­tec de mazăre, morcovi, păs­tăi şi gulii — 500g, cca. 4 lei) se pune în tigaie cu jumă­tate de cană de apă şi 3 – 4 lin­guri de ulei. O bucată piept pui dez­o­sat şi fără peiel (cca. 7 lei) se taie cuburi de apro­xi­ma­tiv 2,5cm şi se lasă într-​​un cas­tro­nel, con­di­men­tat cu ore­gano, cim­bru şi un strop de vegeta de legume.

Între timp, legu­mele le frig (după ce apa s-​​a eva­po­rat parţial) cu sos de soia. După ce aces­tea s-​​au înmu­iat, adaug puiul şi las sub capac câteva minute. Din când-​​în-​​când ames­tec, mai pun un strop de sos de soia şi las la la gătit până se frige puiul bine.

La final adaug sos mexi­can (sau orice sos dulce-​​acrişor sau salsa), închid ochiul şi ames­tec bine. Las 2 – 3 minute înainte să ser­vesc, ca să se pătrundă bine.

Poftă mare!

— —  —  —  — -
Now pla­ying: Billy Idol — Don’t You